ما هو keto-diet؟ ما هي المزايا والعيوب؟ المؤشرات والموانع؟ الفوائد والأذى؟ كم يمكنك الجلوس عليه؟ سننظر في كل شيء عن كيتو ديتا في هذه المقالة.
ما هي خطة الكيتون الحمية؟
ما هو النظام الغذائي الكيتون؟ هذه خطة تغذية خاصة ، أساس البروتين والدهون المفيدة. يعتمد على العمليات الكيميائية الحيوية التي تحدث في الجسم. خلال النظام الغذائي ، هناك إعادة هيكلة لبعض أنظمة الجسم. نشأ الاسم من مصطلح "تكوين الكيتون" - عملية تكوين أجسام الكيتون. هم المنتج الرئيسي للتمثيل الغذائي ، والتمثيل الغذائي ، يستخدم لتجديد احتياطي الطاقة. وبالتالي ، فإن التعليم keto ينطوي على استبعاد كامل تقريبًا للكربوهيدرات من النظام الغذائي اليومي. نتيجة لذلك ، يبدأ الجسم في استخدام أجسام الدهون والكيتون لتجديد الطاقة.
يحظى النظام الغذائي Keto بفقدان الوزن على نطاق واسع في عالم علم التغذية واللياقة. يلاحظ الخبراء أن الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي الكيتون للحد من الوزن يشعرون بتحسن كبير. هناك مستوى مستقر من الطاقة ، والصحة الجيدة ، والسريع للتخلص من الجنيهات الإضافية. ومع ذلك ، هناك المزيد من المراجعات السلبية. التغذية ، القائمة على البروتينات والدهون ، ليست مناسبة للجميع ، وغالبا ما تسبب عواقب سلبية ، لديها مجموعة واسعة من موانع.
وفقًا لـ Keto-Dita ، يتم تجميع التغذية بطريقة ، نظرًا لانخفاض كمية الكربوهيدرات ، ينتقل الجسم إلى مرحلة تقسيم الكيتوزيس الغذائي. هذه حالة استقلابية طبيعية تستخدم فيها الدهون لتجديد احتياطي الطاقة المطلوب ، وليس الجلوكوز المصنوع من الكربوهيدرات.
إيجابيات وسلبيات Keto-Diets
يكتسب تعليم Keto شعبية كل يوم. ينتقل عدد متزايد من الأشخاص إلى قائمة منخفضة الكربوهيدرات. هذه الظاهرة ترجع إلى مزايا التغذية. دعونا ننظر بمزيد من التفصيل الايجابيات والسلبيات الرئيسية.
تشمل المزايا الرئيسية لقوة Keto-Diets:
- enlargia من كتلة العضلات.
- تغيير في قطاع الدهون ، الذي يعرض الكوليسترول في الدم.
- السيطرة على مستوى السكر.
- تحسين الأداء العقلي.
- علاج الصرع.
- تحسين حالة الجلد ، والتخلص من حب الشباب.
ومع ذلك ، فإن نظام الطاقة الكيتون لديه المزيد من العيوب. وتشمل هذه:
- Keto-gripp-عملية إعادة الهيكلة ، وتكييف الجسم ، والتي يمكن أن تكون مصحوبة بالضعف والصداع والدوار والتهيج وفقدان الاهتمام.
- إدراج. يمكن أن تسبب أجسام كيتون إنتاج البول وفيرة ، والتي بدورها ستؤدي إلى الجفاف ، وهو خلل في الشوارد في الدم ، وهو انخفاض في تركيز المغنيسيوم والصوديوم.
- يمكن أن يسبب إدرار الإدرار ، وهو خلل في الشوارد في الدم نوبات منتظمة. هذا بسبب نقص المغنيسيوم.
- عدم انتظام دقات القلب ، عدم انتظام ضربات القلب. انتهاك توازن الصوديوم-كاليا-ماجنينيوم يسبب مشاكل في عمل القلب.
- الإمساك ، الاضطرابات المعوية الناجمة عن نقص الألياف ، وكمية غير كافية من الخضروات والفواكه في النظام الغذائي.
- انخفاض في الأداء البدني. يستغرق الجسم وقتًا للتكيف. طوال هذه الفترة ، لوحظ انهيار ، خاصة أثناء التدريب.
- يمكن أن يثير الافتقار إلى البولي فيتامينات تساقط الشعر. عادة ما تتجلى هذه الظاهرة نفسها بعد 3-5 أشهر من الطاقة وفقًا لنظام Keto.
- زيادة في نوبات حرقة ، وخاصة في المراحل الأولية. يؤدي الانتقال إلى نظام الطاقة الجديد إلى اضطرابات في المعدة.
- Keto-Sleep. حتى الآن ، لا توجد دراسات تشرح هذه الظاهرة. يوصف من قبل أعراض الأشخاص الذين يلتزمون بـ Keto-Diet. هناك رأي مفاده أن طفحًا يمكن أن يكون رد فعل على الإفراط في إنتاج الأسيتون.
يمكن أن يؤدي الانخفاض في مستويات الكربوهيدرات إلى انتهاك لعملية التمثيل الغذائي المعدني ، ونقص الفيتامينات. بتجاهل هذه اللحظة ، يمكن أن تؤدي أوجه القصور المدرجة إلى اضطرابات هضمية خطيرة ، وتسبب مشاكل صحية لا يمكن إصلاحها. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل الحفاظ على النتيجة ، سيتعين عليك الالتزام بهذا النظام الغذائي لفترة طويلة ، وتغيير العادات الغذائية بشكل جذري. ولكن لا يمكن التوصية بهذا النظام لفترة طويلة ، لأنه غير متوازن.
كيفية التحكم في استهلاك البروتين
ينطوي نظام Ketta على الالتزام الصارم بالنسب المحددة من العناصر الغذائية. هذا هو مفتاح الكفاءة والنتائج العالية. كل يوم من الضروري النظر في السعرات الحرارية ، BJ ، الحفاظ على النظام الغذائي. سيتبع هذا النتيجة لمدة شهر أو فترة أطول. تُظهر تجربة أخصائيي التغذية أن إجراء مجلة غذائية يقلل من احتمال حدوث اضطرابات ويحسن النتائج.
يتكون التحكم في الاستهلاك من عدة مراحل:
- ابحث عن النسبة المثلى للبروتينات والدهون والكربوهيدرات.
- احسب قاعدة السعرات الحرارية لهذا اليوم ، مع الأخذ في الاعتبار النمو والوزن والعمر ومستوى النشاط البدني.
- تحديد الحاجة إلى البروتينات.
- تحديد الحاجة إلى الدهون.
- تحديد الحاجة إلى الكربوهيدرات.
- لكل مؤشر ، من الضروري حساب الشريط العلوي والسفلي. سيساعد هذا في تغيير القائمة خلال اليوم للحصول على المبلغ المطلوب. على سبيل المثال ، احسب المعيار لنسبة BJU 15/80/5 و 20/75/5.
يوصى بعمل قائمة مقدما ، لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. الأكل وفقًا لخطة يتم فيها حساب كل طبق مسبقًا أسهل بكثير. بالنسبة للمبتدئين ، سيكون اتباع نظام غذائي جاهز مع حساب العناصر الغذائية الأساسية خيارًا جيدًا. هذه القائمة تلبي نسبة العناصر الغذائية ، المتوازنة ، تحتوي على الفيتامينات الرئيسية والمعادن. إنه في الامتثال لقواعد التغذية.
المنتجات التي لا يمكن تناولها على نظام غذائي
نتائج مثل هذا النظام الغذائي مذهلة. يتضح هذا من خلال العديد من المراجعات. نجوم هوليوود يفقدان الوزن على كيتو ديتا. الكفاءة بسبب المبادئ الأساسية ، والقواعد الغذائية. يجب على المبتدئين بالتأكيد معرفة ما يمكنك تناوله على نظام غذائي ، وما لا يمكنك تناوله.
يتم اختيار منتجات النظام الغذائي الكيتون بطريقة لبدء حالة الكيتوزية ، دون الإضرار بالصحة ، والتعبير. هناك قائمة بالمنتجات المسموح بها وتلك التي من استخدامها من الأفضل الامتناع.
منتجات مربحة:
- اللحوم الحمراء؛
- منتجات الألبان: الزيت ، كريم ؛
- سالو
- بيض الدجاج
- الزيوت النباتية
- الأفوكادو
- المكسرات
- أصناف الدهون من الأسماك.
هل من الممكن على حليب كيتو؟ نعم ، ولكن بكميات صغيرة. أنه يحتوي على كمية كبيرة بما فيه الكفاية من الكربوهيدرات. من الضروري إضافته إلى النظام الغذائي مقدمًا ، ضع في الاعتبار المحتوى في بعض المشروبات. لكن الجبن المنزلي على كيتو ديتا هو خلاص حقيقي. كمية كبيرة من البروتين توفر الشبع لفترة طويلة. في الوقت نفسه ، يكون محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج منخفضًا للغاية. من الأفضل تناول الطعام لتناول العشاء. يسمح بالجبن على كيتو دييت ، ولكن بكميات صغيرة للغاية. من الأفضل إعطاء تفضيل لأصناف الجبن المنزلية.
قائمة المنتجات المحظورة أكثر شمولاً. تحظر قائمة التغذية Keto:
- المنتجات التي تحتوي على النشا: الدقيق ، منتجات الدقيق ، المعكرونة ، الخبز ، الخبز ، الذرة ، البطاطس ، الشوفان ، التين.
- المنتجات التي تحتوي على السكر: الحلويات ، الحلويات ، المعجنات الحلوة ، المنتجات شبه المكرمة ، النقانق ، العصائر ، المشروبات الحلوة.
- ما الفاكهة التي يمكن أن تكون؟ يسمح عدد صغير من التوت.
- المنتجات المصنعة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة ، السمن ، المواد الحافظة.
- الكحول على كيتو ديتا محظور. من الضروري التخلي عن البيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية الحلوة الأخرى - فهي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات.
يتم التعرف على الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات باعتبارها أكثر المتخصصين فعالية. إنهم يضمنون النتيجة في فترة زمنية قصيرة ، وعدم وجود شعور بالجوع. الجنيهات الإضافية لا تعود في النهاية. هذا مهم بشكل خاص للفتيات اللائي مروا بالعديد من الوجبات الغذائية ، والجوع.
ما هي فائدة مثل هذا النظام الغذائي؟
يلاحظ الخبراء المزايا التالية لتغذية كيتو:
- حمية كيتو في فترة قصيرة يجلب نتائج جيدة.
- القائمة لمدة أسبوع للنساء والرجال لا تختلف عمليا ، والفرق لا يتجاوز حجم الأجزاء. هذا خيار جيد للأزواج المتزوجين - لم يعد بحاجة إلى الاستعداد بشكل منفصل للجميع ؛
- قائمة Keto-Diet متنوعة تمامًا ، مما يقلل من احتمال حدوث اضطرابات ؛
- حمية KET يزيد من مستوى الطاقة ، ويحسن نشاط الدماغ ؛
- مع Keto-Diet ، يلاحظ استقرار السكر في الدم.
سوف نحلل بمزيد من التفصيل المزايا الرئيسية لهذا النوع من التغذية.
تحسين الوظيفة العقلية
أجسام كيتون هي مصدر للطاقة للدماغ. انخفاض في الكربوهيدرات البسيطة في نظام غذائي يومي يؤدي إلى تطبيع السكر في الدم. نتيجة لذلك - لا توجد قفزات ، انهيار القوة ، انخفاض في الطاقة. يعمل الجسم بشكل ثابت ، التركيز ، التركيز. هذا هو السبب في استخدام الكيتوديت للمسنين ، فإنه يعمل كمقياس للوقاية من مرض الشلل الرعاش ومرض الزهايمر.
يمكن العثور على وصفات لكل يوم على الإنترنت. لتحسين نشاط الدماغ ، ينبغي التركيز على الدهون المفيدة - المكسرات والزيوت.
يوصي بعض الخبراء بمنشور بيض إضافي على كيتو. ما هذا؟ قرار مؤقت مصمم "لإعادة ضبط" عدد الكربوهيدرات. في يوم واحد ، تحتاج إلى تناول 6-10 بيضات ، مما يضيف نفس عدد ملاعق الملعقة اللاذعة من الزيت. سيصبح هذا بمثابة هز للجسم ، وسوف يسرع عملية فقدان الوزن. لكن لا يمكنك الالتزام بنشر لأكثر من خمسة أيام.
السيطرة على السكر في الدم
النظام الغذائي مع محتوى الكربوهيدرات المنخفض يؤدي إلى انخفاض في مستوى الأنسولين - هرمون ينتج في البنكرياس. هو المسؤول عن استقلاب الكربوهيدرات ، والحفاظ على المستوى المطلوب من الجلوكوز في الدم. يتم استخدام نظام غذائي مفوضية كيتو للمرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني. يمكن العثور على وصفات للأطباق للمرضى الذين يعانون من مرض السكري على الإنترنت.
فقدان الوزن
تعتمد قائمة Keto-Dita بطريقة تبدأ الجسم في استخدام رواسب الدهون الخاصة بها لضمان المستوى المناسب للطاقة. تختلف وصفات النظام الغذائي الكيتون ، مما يجعل من الممكن تغييرها ، وإعادةها لأنفسهم. هذا يقلل من احتمالية الانهيار ، يسمح لك بفقدان الوزن دون قيود.
من أجل تسريع عملية فقدان الوزن ، يوصى بتوصيل النشاط البدني ، وإجراءات مستحضرات التجميل المختلفة ، واللفاء ، والدتشات إلى التغذية. سيحافظ هذا النهج على حالة الجلد والشعر والأظافر. من المهم بشكل خاص لأولئك الذين لديهم وزن كبير. سوف يساعد المجمع على تجنب علامات التمدد على الجلد.
زيادة في الطاقة
عند فقدان الوزن ، يعاني معظم الناس من اللامبالاة وحالة الاكتئاب وفقدان القوة. هذا بسبب انخفاض محتوى الجلوكوز في الدم. مع keto-approach ، لن يحدث هذا. توفر الوصفات البسيطة للأطباق شعورًا طويلًا بالشبع ، في حين أن مستوى الطاقة العالي إلى حد ما.
لزيادة الطاقة ، من الأفضل الجمع بين التغذية مع النشاط البدني. أثناء التدريب ، يتم تمييز الهرمونات الحيوية ، والتي ، بالاقتران مع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، سوف يعطي نتيجة مذهلة.
قائمة Keto-Diet (النظام الغذائي)
حمية كيتون لفقدان الوزن لديها قائمة تقريبية خاصة. يجب أن تكون متوازنة ، مراعاة الاحتياجات الأساسية للجسم في العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. من المهم بشكل خاص إنشاء قائمة للنساء ، مع الأخذ في الاعتبار التغييرات المحتملة في الخلفية الهرمونية خلال الدورة الشهرية والحمل. يمكن لأخصائي التغذية عالي التأهيل فقط التعامل مع كل هذا.
النظر في مثال على القائمة. وهو يتكون من بسيط إلى حد ما ، مألوف للعديد من الأطباق. يمكن العثور على الوصفة الدقيقة لبعضها على الإنترنت. إنه يشير بالضبط إلى الكمية ، ووزن المكونات ، وطريقة المعالجة. يتم تقسيم مؤيدي السلطة بنشاط حسب وصفات في المنتديات المواضيعية.
القائمة لبضعة أيام لها المظهر التالي. يتم تقديم العديد من الخيارات هنا ، كل يوم تحتاج إلى أخذ شيء جديد:
| إفطار |
|
|---|---|
| عشاء |
|
| عشاء |
|
| الوجبات الخفيفة |
|
يمكنك دائمًا إعادة بناء القائمة بنفسك ، وتشغيل منتجاتك المفضلة. ثم لن يُنظر إلى الطعام على أنه قيود.
موانع
يحتوي هذا النهج على عدد من الموانع التي تحتاج إلى التعرف عليها. هذا سوف يساعد على تجنب عدد من المشاكل الخطيرة. وتشمل هذه:
- ارتفاع ضغط الدم ، مشاكل الضغط ؛
- من النوع الأول لمرض السكري.
- انتهاكات الكلى والكبد والمعدة.
- النساء الحوامل
- رعاية النساء
- القصر
- كبار السن (لا يمكن وصف الطبيب في النظام الغذائي في هذه الحالة إلا من قبل الطبيب).
الخيار الأفضل هو الاتصال بأخصائي. يمكنه فقط أن يقول على وجه اليقين ما إذا كان هذا النوع من الطاقة مناسبًا أم لا. يلاحظ الخبراء أيضًا مظاهر التأثيرات السلبية الأخرى ، وعيوب التعليم الكيتو.